公司现已做到成熟的工业化生产，企业化运营，成立招商加盟中心、运营中心、品牌中心、研发配送中心、培训中心、财务管理中心、人力发展中心、行政管理中心等8大职能中心，为企业和品牌的不断壮大提供有力保障。公司秉承着：传承、挖掘、创新、弘扬我们的巴蜀美食文化，共赢、共进的合作理念，愿与热爱美食，热爱做美食的合作者结成亲密伙伴，携手共创美好未来。2003年，几个怀揣着音乐、摇滚梦的年轻人来到成都，生活所迫走上餐饮服务道路，10余年的匠心沉淀出多个美食品牌，但是摇滚的梦想始终在内心无法释怀，2017年创立肉啃肉市井火锅品牌，经过两年的改良，于2019年2月簇桥总店问世，将小份菜市井火锅与摇滚元素完美结合，打造出时下年轻群体喜爱的聚餐场所。

从基础管理、运营、技术、实操、岗位等系统化管理培训。

      在肉啃肉市井火锅的门店的招牌上面，一个巨大的摇滚手势与下面“RockAndRoll”遥相呼应，为国人直接了当的展现了肉啃肉店铺的特色，让国人在进门之前就已然受到了摇滚精神上的洗礼。在摇滚精神中， 重要的就是自由、不妥协，这种精神深深体现在了肉啃肉的店铺装修设计之中。在肉啃肉的整体店铺装修中，团队并不拘泥于普遍的餐饮店装修，而是以老成都风情下的古典设计与摇滚乐的放荡不羁相结合，通过霓虹灯管与古典桌椅的恰当搭配，打造了别具风格的特色市井火锅店。为了让更多国人能够感受到一代人的摇滚精神，肉啃肉市井火锅在火锅市场中开启了加盟扩张进程。与不少火锅品牌自身资质不足就匆忙开启加盟不同，肉啃肉隶属的集团总部有近750家成功加盟门店的辉煌战绩;凭借着丰富的经验，肉啃肉内部建立了完善的加盟体系，能够根据不同创业者的实际情况选择 优加盟方案，帮助创业者解决前期各类准备问题。